KAIMANA, EkuatorNews.com – Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Kaimana menggelar Lomba Cipta Menu Pangan Lokal Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) di Halaman Kantor DKPP Kaimana, Kamis (3/9/2026).
Kepala DKPP Kabupaten Kaimana, Alexander Furay, mengatakan kegiatan tersebut merupakan agenda rutin yang dilaksanakan oleh Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan.
“Ini merupakan kegiatan yang dilaksanakan setiap tahun, baik di tingkat kabupaten, provinsi maupun nasional,” ujar Alexander Furay saat dihubungi awak media via telepon seluler.
Ia berharap pelaksanaan lomba tersebut dapat mendorong kreativitas masyarakat dalam mengolah berbagai potensi pangan lokal yang tersedia di Kabupaten Kaimana.
“Melalui kegiatan ini, masyarakat diharapkan dapat menciptakan menu-menu makanan maupun minuman yang kreatif dan inovatif dari bahan pangan lokal demi memenuhi kebutuhan keluarga,” harapnya.
Menurut Alexander, kegiatan tersebut juga menjadi salah satu langkah untuk meningkatkan kemandirian pangan masyarakat. Pangan lokal tidak hanya dimanfaatkan sebagai bahan makanan, tetapi dapat diolah menjadi berbagai menu yang memiliki nilai gizi baik.
“Menu-menu yang diciptakan juga diharapkan walaupun hanya dengan memanfaatkan bahan pangan lokal, namun memiliki kualitas gizi yang baik dan dapat berdampak terhadap kesehatan, seperti penurunan stunting,” ungkapnya.
Alexander menjelaskan, setiap menu yang ditampilkan dalam perlombaan harus menggunakan bahan pangan lokal serta memenuhi unsur beragam, bergizi, seimbang dan aman.
Ia pun menyampaikan apresiasi kepada seluruh peserta yang telah mengikuti perlombaan serta Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan DKPP Kaimana yang telah mempersiapkan kegiatan tersebut.
“Saya mengucapkan selamat kepada semua peserta yang mengikuti lomba. Semoga menu yang diciptakan bisa berkembang dan bermanfaat bagi masyarakat di Kabupaten Kaimana. Saya juga mengucapkan terima kasih kepada Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan yang telah melaksanakan lomba. Semoga semua berjalan sesuai rencana dan berhasil dengan baik,” tandasnya.
(REI RUMLUS)
